Kiến thức về sức khỏe

Việc cơ thể tiêu thụ nhiều đường tinh luyện sẽ tăng nguy cơ mắc các bệnh như: béo phì, tiểu đường, bệnh về tim, bệnh gan, bệnh sâu răng,... Các thực phẩm có chứa nhiều đường tinh luyện cũng thường là những sản phẩm đã được qua nhiều quá…
Đọc Thêm...

Vitamin C, vitamin A và vitamin E là một trong những chất chống oxy hóa thiết yếu nhất. Ngoài ra, cơ thể cũng cần đến một số chất chống oxy hóa khác: Beta-carotene, Lycopene, Selen, Lutein, Flavonoid, Phytoestrogen, Polyphenol,... Nguồn…
Đọc Thêm...

Các gốc tự do được sản sinh tự nhiên thông qua các phản ứng trao đổi chất của cơ thể hoặc phản ứng với môi trường bên ngoài. Ví dụ: thường xuyên ăn các thực phẩm chứa nhiều chất béo chuyển hóa, chất ngọt nhân tạo và một số thành phần phụ…
Đọc Thêm...

Cà chua là thực phẩm giàu vitamin A và C. Ngoài ra lycopen, là một chất chống oxy hóa thuộc nhóm carotene được tìm thấy trong quả cà chua. Đây là sắc tố tạo nên màu sắc đặc trưng của các loại trái cây màu đỏ và hồng. Ví dụ như: cà chua,…
Đọc Thêm...